应用
我们都知道什么是冷冻食品，但我们可能都不知道冷冻食品只有在短促的时间内完成冷冻(急速冷冻)，其风味才能够被保持。在冷冻过程中，食品中所有的水分子转换凝结成晶体，冷冻速度越快，晶体越小。只有在微晶体的情况下，食品的分子才不会被破坏。
由于精确急速冷冻柜内部的空气温度达到-40，精确急速冷冻柜可以在240 分钟内将食品的核心温度下隆到-18C，可以获得足够小的晶体，保持食品的完整风味和品质。只有急速冷冻的食品，解冻后只流失少量的水分，保持原有食品的新鲜风味。
特点
内外不锈钢制作
优质进口名牌压缩机组
轻触式智能操作面板
采用高密度加厚保温材料，一体式发泡完成
可拆卸式层架，且层距可调节
根据需求有5盘、10盘可供选择
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